26 novembre 2007
Rochers coco
Ils étaient trop bons, à refaire très bientot !!!
La recette est ici : http://karine100705.canalblog.com/archives/petits_gateaux/index.html
Dans la semaine, je vais tester les crèmes caramel et les palmitos de Charméla... http://www.chezcharmela.canalblog.com/
à suivre....
20 novembre 2007
Anniversaire de mon forum favori !!
Et oui, aujourd'hui, "le coin tranquille" a 1 an !!! Pleins de bons moments passés et bien d'autres à venir, bonne continuation et longue vie à ce forum vraiment génial... Merci aussi à Charméla, notre chef adorée !!
06 novembre 2007
Tourte campagnarde
Au menu ce soir, c'était tourte campagnarde....
Si vous voulez la recette, elle est là... http://le-coin-tranquille.niceboard.com/plats-et-accompagnements-f61/tourte-campagnarde-fin-de-mois-difficile-t2796.htm
C'est délicieux et très copieux.
Ca sent bon....
Après un week end très chargé, retour à la petite routine quotidienne. Le temps n'est pas folichon, donc pendant la sieste de la petite, on s'occupe... Je viens de faire un crumble pommes/chocolat, je ne l'ai pas encore gouté, on attend l'heure du gouter. Une bonne odeur flotte dans la maison.
Voici la recette
Ingrédients :
- 200g de chocolat dessert
- 6 pommes reinettes
- 1 citron, 1 gousse de vanille
- 200g de farine, 180g de beurre demi-sel
- 150g de poudre d'amandes
- 100g de cassonade
- 100g de sucre en poudre
Préparation :
Pelez et coupez les pommes en dés. Ouvrez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les grains que vous ajouterez aux pommes. Faites chauffer la cassonade avec 20g de beurre dans une casserole et ajoutez-y les morceaux de pommes recouverts de jus de citron, pour les faire caraméliser. Disposez-les dans le plat à gratin beurré. Cassez le chocolat en morceaux.
Dans un grand saladier, mélangez du bout des doigts le beurre restant coupé en morceaux, la farine, la poudre d'amandes et le sucre en poudre, jusqu'à l'obtention d'une pate friable. Ajoutez à la pate un peu de morceaux de chocolat. Disposez le reste des morceaux de chocolat sur les pommes. Effritez la pate sur les pommes et placez le plat au four à 170° pendant 35 minutes, et le tour et joué !! Bon gouter !!
