29 septembre 2008

Achat en Andorre

Hier nous avons passé la matinée au Pas de la case, en Andorre. A chaque fois c'est le ravitaillement pour les cigarettes et l'alcool ( biensur, c'est pas bien ) et aussi du beurre, du sucre.... et comme à chaque fois je reviens avec des bétises ! Donc je me suis acheté un ensemble de 5 couteaux de cuisine avec la barre aimantée pour les accrocher, qu'ils ne soient pas à portée de petites. Et bien, ils coupent vraiment bien, je suis très contente de mon achat, qui ne m'a couté que 15 euros :) Les voilà.... A moi les... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

Canard au miel et ses pommes au brie de Meaux

Toujours avec des pommes, version salées !! Pour un diner en tete à tete ( quoi que nous on avait les petites à coté lol ) Le mélange des pommes avec le fromage et avec les magrets cuit juste ce qu'il faut, c'était la fete dans la bouche ;) Ingrédients ( pour 2 ) - Un magret coupé en tranches de 1 cm- 4 CS de miel liquide - 2 pommes- brie de Meaux ( mmm il pue bien celui là lol )   Préparation : Lavez et essuyez les pommes. Coupez les en deux en commençant par la queue. Videz le centre avec un... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

Tarte aux pommes et noix de coco

C'est la saison, et les pommes se déclinent à toutes les sauces ! J'ai choisis de faire une tarte sucrée mais pas comme les autres...... Ingrédients :- 2 grosses pommes pelées et coupées en lamelles- 1 pate brisée- 100 g de beurre- 100 g de sucre en poudre- 1 oeuf battu- 100 g de noix de coco rapée- 20 cl de crème liquide- 2 CS de fleur d'oranger- cassonnade- canelle en poudre Préparation :Dans un moule à tarte, disposer la pate, la piquer. Installer les lamelles de pommes et saupoudrer de cassonnade. Mettre au four à... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Cocotte en fonte

Hier en faisant mes courses, il a fallut ( comme à mon habitude ) que j'aille voir vers les ustensiles de cuisine, et BAM, comme par hazard, je suis tombée sur une cocotte en fonte, de 33 cm ovale... Alors je me dis : " super !!!! pour les rotis, les gros poulets... les daubes, bourguignon et compagnie !!!! " J'en avais déjà une mais un peu plus petite, donc j'ai profité de cette promo ( 29 euros ) pour me l'acheter ! La voici
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23 septembre 2008

Délices choco / coco et bouchées choco / coco / nougatine

Voilà un petit plaisir qui ne se refuse pas ! D'après la recette de Charméla que vous trouverez ici  http://lesgourmandisesdecharmela.over-blog.com/  C'est ma maman qui va etre ravie demain de me voir arriver avec ça.... Comme je n'en ai fais que 6, j'ai mélangé le reste des deux préparations, j'y ai ajouté une bonne poignée de nougatine en pépites et zou.... j'ai fais des petites bouchées ! le temps de cuisson est le meme, elles sont fondantes à l'intérieur.. mmmmmmmm.....   Je sens que ce... [Lire la suite]
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18 septembre 2008

Galette bretonne

Rien de bien interressant dans le placard pour le gouter de ma fille de cet aprem, j'ai donc fouiné dans mes bouquins et j'ai trouvé cette recette. Elle sent drolement bon, j'espère que ça lui plaira.. Ingrédients : - 125g de beurre salé mou- 2 oeufs entiers + 1 jaune ( pour dorer )- 125 g de sucre- 250 g de farine Préparation : Préchauffez le four th6 ou 180°Mélangez les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseuxAjoutez la farine puis le beurreMélangez énergiquementVersez la préparation dans un moule à... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Tarte aux épinards et ricotta

Encore une recette de chippée sur le blog de Charméla http://lesgourmandisesdecharmela.over-blog.com/  Ma fille l'a adorée, elle qui aime énormément les épinards !! Bon, moi je suis pas fan de ce légume, mais j'avoue qu'avec le mélange ricotta, ça passe bien... Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ( pour moi elle était brisée )- 200g d'épinard surgelés- 1 barquette de lardons- 250g de ricotta.- sel poivre- 3 oeufs- 20cl de crème liquide Préparation : Etaler la pate feuilletée dans votre moule. Préchauffez le... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Mon homme est un chef !!

Il y a quelques jours, mon cher et tendre m'a fait plusieurs remarques sur ma cuisine, disant que lui pouvait faire aussi bien que moi voire mieux ! Que neni, je l'ai pris au mot ! Je précise que Monsieur n'a jamais cuisiné, tout juste fait cuire des pates ( et encore, la première fois il les a misent dans l'eau froide, beurk... ) Donc hier soir, quand il est rentré du boulot, je lui ai bien rappelé ce qu'il avait dit, il a biensur essayé de se défiler, mais j'ai tenu bon ! Il s'est donc mis au travail, avec une recette bien... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Chinois à la confiture de lait

Bon, vous allez me dire que je pique tout le temps les recettes.... Bon, c'est vrai, je ne peux pas le nier, mais quand je vois tout ça, toutes ces bonnes choses, je n'ai qu'une envie, TESTER !! Toujours chez " Plaisirs gourmands ", encore une recette de Charméla ( la gourmande ;) ). Un pur plaisir, rien qu'à l'odeur au sortir du four... Ingrédients : - 2 yaourts nature- 1 oeufs- 60g de sucre ( j'ai fais moitié / moitié avec du sucre vanillé )- 60g de beurre- 500g de farine- 1 sachet d levure de boulanger ... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Confiture de lait

Quand j'ai vu cette recette, je n'ai pu m'empécher de la faire.... encore une merveille trouvée chez " Plaisirs gourmands ", un trésor de recettes alléchantes !! Ingrédients : - 1 boite de lait concentré sucré- de l'eau Préparation : Mettre la boite de lait ( fermée ) dans une casserole, la recouvrir totalement deau et laisser cuire au mons une heure !! C'EST TOUT !!!!A tartiner sans modération !
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