05 janvier 2009
Spaghettis au boudin blanc sauce moutarde / échalottes
Voilà, une dernière recette bien calorique trouvée chez Marmiton.... je suis au régime aujourd'hui et pour pas mal de temps. J'ai fais cette recette ce week-end car j'ai trouvé des boudins blancs et j'ai voulu y gouter...
Ingrédients :
- 3 boudins blancs pelés et coupés en rondelles
- 2 échalottes
- 10 cl de vin blanc sec
- 20 cl de crème liquide
- 1 CS de moutarde
- spaghettis
- sel et poivre
Préparation :
Faire dorer les rondelles de boudin dans une poele et réserver.
Faire suer les échalottes et déglacer avec le vin blanc. Ajouter la CS de moutarde, remuer. Incorporer la crème, remuer et faire cuire à feu doux pendant quelques minutes.... Ajouter sel et poivre.
Faire cuire vos spaghettis comme à votre habitude. Mettre les rondelles de boudin dans la sauce, laisser chauffer quelques instants et servir avec les spaghettis.
très rapide et rès simple à faire !
J'ai trouvé le boudin blanc très bon, à refaire ( enfin quand mon régime sera finit lol ! )
Tous mes voeux.....
.... Pour cette nouvelle année, que tous vos souhaits les plus chers se réalisent, que la santé soit toujours au rendez-vous et que le bonheur continue à perdurer dans vos maisons...
Pour ma part, les fetes se sont bien passées, notre séjour à Ascou était super, de la neige, du soleil, le top quoi pour passer Noel ! Quelques clichés rien que pour vous :))
