19 janvier 2009

Twix version tartelettes et faux macaron

Coucou ! Me revois-là ;) Cet aprem, j'ai testé une recette de Twix, piquée chez Cécilia, qui elle-meme l'avait eut en défi par Mewmewchou.... Un pur bonheur, voyez par vous-meme :))

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Mon " faux " macaron :)

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Ingrédients : ( divisés en 2 pour faire 2 tartelettes )

* Base au chocolat

- 60 g de beurre
- 90 g de farine
- 30 g de cassonade
- 2 CS de cacao en poudre

* Caramel

- 1/2 boite de lait concentré sucré
- 60 g de cassonade
- 60 g de beurre

* Miroir pralinoise chocolat au lait

- 100 g de chocolat au lait
- 5 cl de crème liquide

* Pour le déco

- vermicelles au chocolat blanc

Préparation :

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la base chocolat avec vos mains, jusqu'à obtenir un mélange sableux. Malaxez bien et formez une boule que vous diviserez en 2 parties.

Foncez deux moules à tartelettes et cuisez 25' à 180°.

Pour le caramel, versez le lait concentré, la cassonade et le beurre dans une casserole. Faites chauffer et portez à ébullition, puis baissez le feu tout en continuant de remuer. Quand le mélange s'est épaissit et qu'il s'est coloré, otez du feu.
Versez sur les fonds de tartelettes, laissez refroidir à air ambiant puis placez au frais pour faire figer le caramel.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange bien homogène et lisse.
Versez sur les tartelettes, parsemez de vermicelles et remettez au frais.

Bon ap'

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Posté par Pralinette09 à 20:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]


Commentaires sur Twix version tartelettes et faux macaron

    elles sont superbe ces tartelettes je les avais déjà vu mais tu les as bien réussies elles font très envie!
    bonne soirée

    Posté par claudie, 19 janvier 2009 à 20:26 | | Répondre
  • quelle tuerie autant en calorie qu'en envie de vouloir y gouter

    Posté par Cojocano, 19 janvier 2009 à 20:49 | | Répondre
  • Superbes ces tartelettes et sûrement très gourmandes, sans aucun doute.

    Posté par verof31, 19 janvier 2009 à 21:28 | | Répondre
  • Oui c'est vrai que c'était un joli défi...

    bisous

    Posté par Céci, 19 janvier 2009 à 21:45 | | Répondre
  • Hummm, tes tartelettes sont magnifiques ! J'avais déjà essayé en version caramel et chocolat noir, et c'est un délice !

    Posté par christelle, 19 janvier 2009 à 21:53 | | Répondre
  • oh la la ca me botte ton truc

    Posté par valou, 19 janvier 2009 à 22:29 | | Répondre
  • Oh la la !!!! Mais c'est splendide pour la gourmande que je suis !!!!

    Posté par Stéphanie, 19 janvier 2009 à 22:37 | | Répondre
  • quelles sont belles, hum ce petit coté caramel un peu coulant que j'adore ahhhhhhhhhhhhhhhh

    Posté par isa, 20 janvier 2009 à 06:37 | | Répondre
  • Arrête de me tenter, après le riz au lait, je vais passer à la tartelette twix....LOL
    Bonne journée
    Bises

    Posté par Céline, 20 janvier 2009 à 09:39 | | Répondre
  • Je l'ai déjà repéré dans la blogo... j'imagine les saveurs ! Va falloir que je me décide à tester aussi... Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 20 janvier 2009 à 10:14 | | Répondre
  • oh elles me font trop envie tes tartelettes

    Posté par Aurore, 20 janvier 2009 à 11:56 | | Répondre
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