30 janvier 2009
Flamiche au Rogalles des Pyrénées
Hummmm, une envie de fromage corsé ?? Alors allez-y, foncez, cette tarte est pour vous :)
Recette piquée sur le forum Plaisirs gourmands postée par C-lynhoch, que j'ai faite avec du Rogalles vu que je n'ai pas de Maroilles... un régal avec une petite salade verte :)
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 75 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure boulangère
- 25 ml d'eau tiède
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
- 100 ml de crème
- 300 g de fromage
- 100 g de lardons fumés
Préparation :
Délayez la levure dans l'eau et attendre 10 minutes.
Préchauffez votre four à 110°.
Battez le beurre et les oeufs, ajoutez la levure délayée, le sel et mélangez en incorporant progressivement la farine jusqu'à former une boule.
Etalez la pâte dans un moule à tarte. Incorporez la crème, puis les lardons fumés et enfin terminez par le fromage.
Cuire dans le bas du four 15 minutes à 110° puis au milieu du four à 210° pendant 20 minutes.
Dégustez avec une petite salade verte, idéale pour un repas du soir :)
Commentaires
Aie! aie! comme vous avez dû vous régaler...Waouh!!!!
bises
j'ai oublié de te dire que je t'avais taggué (après ce n'est pas une obligation) bisous
Faut que j'achète du Maroilles aujourd'hui !!! Cette recette m'a l'air trop bonne, et je n'aurais pas pensé à changer le fromage... bonne idée Pralinette Gourmande !!!
Je ne connais pas le Rogalles, mais tu ne donnes bien envie là!!!
je suis tentée
j'adore les plats avec du fromage fondu mais je ne connais pas le Rogalles. Je testerai donc avec le maroilles !
très sympa cette petite flamiche !!!!
Petite recette
Elle est super sympa cette petite recette, j’adore.
Je mets ta recette de côté.
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