30 janvier 2009

Flamiche au Rogalles des Pyrénées

Hummmm, une envie de fromage corsé ?? Alors allez-y, foncez, cette tarte est pour vous :)

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Recette piquée sur le forum Plaisirs gourmands postée par C-lynhoch, que j'ai faite avec du Rogalles vu que je n'ai pas de Maroilles... un régal avec une petite salade verte :)

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Ingrédients :

- 2 oeufs
- 75 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure boulangère
- 25 ml d'eau tiède
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
- 100 ml de crème
- 300 g de fromage
- 100 g de lardons fumés

Préparation :

Délayez la levure dans l'eau et attendre 10 minutes.
Préchauffez votre four à 110°.
Battez le beurre et les oeufs, ajoutez la levure délayée, le sel et mélangez en incorporant progressivement la farine jusqu'à former une boule.
Etalez la pâte dans un moule à tarte. Incorporez la crème, puis les lardons fumés et enfin terminez par le fromage.

Cuire dans le bas du four 15 minutes à 110° puis au milieu du four à 210° pendant 20 minutes.

Dégustez avec une petite salade verte, idéale pour un repas du soir :)

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Posté par Pralinette09 à 20:27 - - Commentaires [9] - Permalien [#]


Commentaires sur Flamiche au Rogalles des Pyrénées

    Aie! aie! comme vous avez dû vous régaler...Waouh!!!!
    bises

    Posté par Céline, 31 janvier 2009 à 08:26 | | Répondre
  • j'ai oublié de te dire que je t'avais taggué (après ce n'est pas une obligation) bisous

    Posté par Céline, 31 janvier 2009 à 08:26 | | Répondre
  • Faut que j'achète du Maroilles aujourd'hui !!! Cette recette m'a l'air trop bonne, et je n'aurais pas pensé à changer le fromage... bonne idée Pralinette Gourmande !!!

    Posté par Stéphanie, 31 janvier 2009 à 08:53 | | Répondre
  • Je ne connais pas le Rogalles, mais tu ne donnes bien envie là!!!

    Posté par charmela, 31 janvier 2009 à 13:57 | | Répondre
  • je suis tentée

    Posté par chefvalou, 31 janvier 2009 à 16:43 | | Répondre
  • j'adore les plats avec du fromage fondu mais je ne connais pas le Rogalles. Je testerai donc avec le maroilles !

    Posté par Clémence, 31 janvier 2009 à 17:40 | | Répondre
  • très sympa cette petite flamiche !!!!

    Posté par Angy, 01 février 2009 à 13:41 | | Répondre
  • Petite recette

    Elle est super sympa cette petite recette, j’adore.

    Posté par eleonora, 01 février 2009 à 20:55 | | Répondre
  • Je mets ta recette de côté.

    Posté par Magalie, 05 février 2009 à 15:54 | | Répondre
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