18 novembre 2008

Sauce au vin blanc

Une petite sauce pour accompagner les filets de pangas de ce soir.... Trouvée sur Marmiton. Ingrédients : - 500 ml de vin blanc sec- 2 échalotes finement émincées- 200 ml de crème- 1 CC de beurre Préparation : Faites revenir les échalotes dans le beurre pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez réduire au 3/4. Ajoutez la crème en remuant, laissez cuire encore 5 minutes et servez avec votre poisson par exemple !
Posté par Pralinette09 à 18:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]